Диета может облегчить симптомы болезни Крона

Группа исследователей из Стэнфордского университета провела клиническое испытание, которое показало, что простая диета может значительно облегчить симптомы болезни Крона — хронического воспалительного заболевания кишечника, затрагивающего миллионы людей. Результаты работы были опубликованы в журнале Nature Medicine.

В рамках исследования 97 участников с легкой и умеренной формой болезни Крона в течение трех месяцев следовали специальному режиму питания. Каждый месяц они пять дней ограничивали калорийность рациона до 700–1100 калорий, употребляя исключительно растительную пищу, а в остальные дни питались обычным образом.

Две трети пациентов, соблюдавших диету, отметили улучшение состояния уже после первого пятидневного цикла. В контрольной группе, где участники не изменяли свое питание, только менее половины смогли заметить положительные изменения. Исследователи также провели анализ крови и кала, установив снижение уровня кальпротектина, белка, указывающего на воспаление.

Далее команда планирует изучить взаимосвязь между положительными изменениями и микробиомом кишечника, а также выяснить, почему диета помогает не всем пациентам.