Исследование: избыток цинка и железа ухудшает умственные способности

Согласно недавнему исследованию специалистов Университета Аликанте, чрезмерное потребление таких минералов, как цинк и железо, может негативно сказываться на умственных способностях, особенно у людей с избыточным весом. В ходе анализа ученые изучили влияние этих элементов на выполнение когнитивных заданий. Результаты показали, что увеличение уровня железа в рационе связано со снижением способности к логическому мышлению и решению проблем. В то же время высокое содержание цинка коррелировало с ухудшением рабочей памяти. Дополнительные исследования подтвердили эти закономерности: участники с повышенными дозами железа чаще демонстрировали низкие результаты в тестах на решение задач, аналогично было и с цинком. Авторы работы подчеркивают, что для окончательных выводов необходимы дальнейшие исследования, однако полученные данные помогают лучше понять влияние избытка микроэлементов на мозг, особенно у людей с ожирением, где связь оказалась наиболее выраженной.