Момордика: новый взгляд на антидиабетические свойства

Момордика, известная в традиционной медицине Азии и Африки, привлекает внимание ученых благодаря своим уникальным плодам, которые напоминают огурцы с характерной горечью. В недавней работе, опубликованной в журнале Frontiers in Nutrition, исследователи провели детальный анализ различных частей плода, включая кожуру, мякоть и семена, как в свежем, так и в сушеном виде. Наиболее высокие уровни фенольных соединений, таких как галловая и розмариновая кислоты, а также ресвератрол, были зафиксированы именно в сушеных плодах, особенно в кожуре.
Лабораторные испытания продемонстрировали, что экстракты момордики могут ингибировать фермент α-амилазу, влияя на уровень сахара в крови, что свидетельствует о возможных антидиабетических свойствах. Кроме того, некоторые образцы показали эффективность по отношению к раковым клеткам.
Авторы исследования подчеркивают необходимость дальнейших испытаний на животных и людях для подтверждения этих результатов, однако работа открывает новые горизонты для разработки биологически активных веществ на основе момордики в лечебных целях.