Правильное питание

и спорт — залог здоровья

Травы от зубной боли

Часто так бывает, что один маленький зуб разболелся именно тогда, когда этого не ждешь. Тогда, когда нет в сумочке или домашней аптечке подходящего обезболивающего, а к стоматологу нужно по предварительной записи идти. И что тогда делать!? В таких случаях, могут прийти на помощь старые проверенные бабушкины методы, а именно душистые травы, настои.

Свежесобранные листья душицы помогают снять зубной камень (если их пожевать), а также ненадолго помогут снять зубную боль.

Самое действенное средство от зубной боли – это корень подорожника, который просто нужно положить в ухо с той стороны, с которой зуб болит. Держать там столько, пока не исчезнет боль. Заметно боль уменьшается уже через полчаса. Но это все временное решение, в любом случае вам нужно обратиться к стоматологу, ведь именно у этих врачей есть лучше оборудование для лечение зубов. Например, такое как оборудование для визуализации, которое помогает в несколько раз облегчить лечение, подробнее здесь.

Как местное обезболивающие можно считать красный жгучий перец. Но только тем людям, у которых чувствительная слизистая желудка, то лучше не пытаться экспериментировать.

Уменьшить зубную боль можно пожевав корень цикория (недавно выкопанный) или несколько штук гвоздик. Если не брезгуете, то можно приложить к зубу кусочек чеснока.

Если не помогают такие методы, то можно заварить отвар из шалфея. Необходимо дать немножко остыть ему до комнатной температуры, а затем полоскать рот. Остывший отвар нужно менять через 3-5 минут.

Можно заварить настой из таких лекарственных трав: календула и валериана. Их берем в равных пропорциях, завариваем и настаиваем. Затем ватку нужно смочить в настой и приложить к больному зубу.

Еще одно проверенное средство – это огуречный сок, который помогает улучшить состояние зубов и десен.

Для полоскания ротовой полости очень хорошо подойдет настой с мяты и малины. Для такого настоя необходимо взять мелко порезанные листья малины, мяты и додать 30 мл яблочного или винного уксуса. Все смешать и дать настояться в темной стеклянной таре на протяжении 3 дней. Таким настоем полоскать рот.

Придать крепость зубам можно с помощью сок одуванчика, полученного из корней и листьев одуванчика, а еще добавленным к нему сока репы и моркови. Такое сочетание натуральных ингредиентов придаст крепость зубам и предотвратит их разрушение.

Клиника Мира в Новокузнецке

Как получить оптимальный вес и избавиться от назойливых болезненных ощущений? На помощь придет не стандартная поликлиника, а специализированный медицинский центр с возможностью получить косметологические и медицинские услуги необходимого уровня и качества.

Снижаем вес

После проведения тщательной диагностики, специалисты центра предлагают провести необходимые манипуляции по снижению веса. Они корректируются в зависимости от возраста, состояния здоровья и поставленного диагноза. После подтверждения всех предварительных оценок, проводится выбор методики снижения веса и использования конкретной технологии:

  • антицеллюлитный массаж;
  • массаж на боди-ролл аппарате;
  • криолиполиз;
  • вакуумно-роликовый массаж;
  • ультразвуковая кавитация;
  • прессотерапия.

Все указанные процедуры имеют положительные отзывы пациентов. Они могут проводиться как отдельно, так и в составе комплексов для лечения и профилактики болезней, оказания косметологической помощи.

Каждая из используемых специалистами центра процедур позволяет достичь своего, уникального эффекта. Но врачи рекомендуют использовать комбинацию методик.

Криолиполиз и прессотерапия

Прессотерапия, которая стимулирует работу лимфатической и кровеносной системы, эффективна в комбинации с криолиполизом. Положительные отзывы имеет комбинация ультразвуковой кавитации в комбинации с прессотерапией. Основное преимущество такого подхода – возможность соединить жирорасщепляющие технологии, снижающие зависимость организма от накопленных энергетических запасов.

Массаж и криолиполиз

Антицеллюлитный массаж и криолиполиз позволяют активизировать самоочищающие механизмы в организме человека. Антицеллюлитный массаж устраняет чрезмерное насыщение жировыми отложениями, а криолиполиз, как аппаратная методика помогает завершить начатое.

Основная задача таких комбинаций – оказание помощи в оптимизации веса и быстром снижении нагрузки на сердечно-сосудистую и другие системы организма.

Вакуумно-роликовый массаж, который проводят для пациентов специалисты клиники Мира в Новокузнецке, обычно сочетают с другими методиками, например, с прессотерапией. Этот массаж проводится с помощью специального аппарата и позволяет решить сразу несколько косметологических проблем:

  • сброс веса благодаря снижению участков тела с целлюлитными отложениями;
  • ускорение кровообращения на местном уровне и во всем организме;
  • улучшение работы лимфатической системы;
  • подтягивание кожи.

Регенерация новых зубов. Ядерный нейромодуль

Данный нейромодуль красного спектра создан специально для решения задачи по активации процесса роста новых зубов. Это все равно, что нанести прицельный точечный удар — создать технологию для решения определенной проблемы, успешно протестировать её и начать применять.

Вы можете верить или не верить. Работа нейромодуля основана на особых ядерных технологиях, и не зависит от веры. Ваша задача — лишь четко следовать приложенной инструкции, но перед применением стоит обязательно проконсультироваться с врачом, одной из лучших стоматологических клиник в городе Кургане является «Харизма», именно там вам дадут самые правильные и качественные советы.

Регенерация новых зубов — это не миф, и не выдумки. Это лишь одно из многих свойств нашего тела, которое должно быть использовано человеком. Вам надоело каждый год ходить к стоматологу? Вам надоел страх перед зубным врачом? Вам надоело постоянно чинить свои зубы, которые разрушаются всё быстрее и быстрее? И мы дипломатично умолчим про цены на такие услуги…

Нейромодуль красного спектра «Регенерация зубов» активирует вам нужный ген и включит в вашем теле процесс роста новых коренных зубов взамен старых.

Ядерный нейромодуль — это готовый комплекс, встраиваемый в тело человека, и создающий автономную активную структуру, являющейся определенной энергетической конфигурацией человеческого организма.

Ядерный нейромодуль — это особый язык программирования, понимаемый нашим мозгом напрямую. Это единственная технология, которая полностью воспринимается человеческим мозгом и позволяет запрограммировать его для выполнения любой операции.

Эффект схож с замыканием электрической цепи. Требуется грамотным образом собрать нужную схему и замкнуть ее. После чего, по сети начинает идти электрический ток. Здесь мы наблюдаем схожий процесс, только оперировать мы будем непосредственно с внутренними устройствами человеческого тела.

Что даст Вам использование данного нейромодуля?
— Использование особого нейромодуля красного спектра — решение конкретно поставленной цели для запуска процесса роста новых зубов.

Лечение магнитной терапией

Наверняка, всем известно, что магнитное поле оказывает существенное влияние на человеческий организм. Все мы каждый день используем сотовые телефоны, сидим за компьютером, эксплуатируем различные приборы. И иногда создается такое впечатление, что магнитные поля только негативно воздействуют на организм. Но, к счастью, это не совсем так. Рассмотрим новую науку, название которой – магнитотерапия.

Магнитотерапия – это универсальный метод, оказывающий положительное воздействие на организм (заметим, что не вредное) магнитным полем с помощью специальных приборов.

Это универсальная процедура славится своими замечательными свойствами:

  • Она питает организм;
  • Снабжает энергией;
  • Нормализация обмена веществ;
  • Улучшает циркуляцию во всей слоях кожного покрова;
  • Стимулирует синтез коллагена.

Эту процедуру может испробовать каждый, кто желает улучшить свое здоровье, тем более, что она не требует больших материальных затрат и не вызывает болей и дискомфорта, но чаще всего к этой процедуре прибегают люди, которые лечат артроз. Артроз возникает вследствие поражения хрящевых тканей суставных поверхностей.

После регулярного применения магнитотерапии устраняется целлюлит, уменьшается жировой слой под кожей, улучшается состояние кожи (она становится более упругой и эластичной), а также устраняются растяжки и рубцы, поэтому в какой то степени это процедуру можно считать не только лечебной, но и косметической.

Более того, магнитотерапия препятствует старению, так как в результате этой процедуры:

  • Улучшается кровообращение;
  • Повышается выработка энзимов;
  • Поддерживается клеточный метаболизм.

Делая магнитотерапию, можно быть уверенным, что она абсолютно безвредна для организма, так как во время процедуры не используются никакие пагубные вещества.

Также она не имеет побочных эффектов и может применяться для лечения людей совершенно разного возраста.

Все заболевания, которые поддаются лечению с помощью магнитной терапии, просто не перечислить.

Приведем лишь некоторые из них:

  • Остеохондроз и различные травмы позвоночника;
  • Ожоги;
  • Переломы костей;
  • Артрит;
  • Артроз;
  • Гипертония.

Лечение наркомании в Сумах

Куда обратиться, если близкий человек стал употреблять наркотики? Все больше людей сталкиваются с такой проблемой и нередко упускают драгоценное время. Статистика неутешительна, около 12000 человек в год гибнет из-за употребления наркотических веществ, и это только в Украине. Если учесть, что во всем мире лишь каждый 6-й наркоман обращается за медицинской помощью, картина обусловлена не низкой излечимостью заболевания, а отсутствием желания или возможностью проходить терапию.

Чтобы избавить человека от пагубной тяги реабилитационный центр ADOMED в Сумах предлагает эффективное лечение наркомании, которое осуществляется по хорошо зарекомендовавшей себя зарубежной программе «12 шагов». В этом лечебном учреждении также проводят кодировку наркотической зависимости, но эта методика обеспечивает лишь временную ремиссию, поэтому не входит в число приоритетных.

Дополнительные услуги в клинике ADOMED

Только людям знакомым с понятием «наркомания» известно, с какими трудностями приходится сталкиваться семье, член которой употребляет запрещенные вещества. Наркоман не только уходит в себя и зацикливается на собственных ощущениях, но и не соглашается на лечение, не осознавая степень опасности. Как помочь близкому, если он отказывается от помощи?

В реабилитационном центре предусмотрен ряд дополнительных услуг, благодаря которым удается найти выход в самой тяжелой ситуации:

  • круглосуточное консультирование по телефону;
  • вызов нарколога на дом – специалист приедет в любое время суток, окажет экстренную помощь, выводя больного из критического состояния;
  • вызванный на дом нарколог, если требуется, оказывает помощь по интервенции (убеждению) больного в необходимости лечения и доставке его в клинике;

ADOMED – современный подход к серьезной проблеме

Специалисты не перестают изучать механизмы зависимостей и не прекращают поиски чуда-лекарства, способного излечивать больных сразу. Помочь наркоману может только продолжительная, комплексная реабилитация в стационарных условиях.

На этом и основана миннесотская программа «12 шагов», которая после адаптации была успешно внедрена в отечественную наркологию. Эта методика состоит из нескольких важных этапов, позволяющих излечивать не только тело больного, но и избавлять его от психологической зависимости.

Родственников пациентов, поступающих в реабилитационный центр, предупреждают, что лечение требует времени, и провести его придется в стенах учреждения, вдали от соблазнов и неблагонадежных «друзей». Кроме того, пройти необходимо все этапы:

  • диагностическое обследование;
  • устранение абстинентного синдрома – снятие ломки в Сумах в клинике ADOMED осуществляется по индивидуальной схеме, что позволяет избавлять наркомана от тяжелых симптомов за несколько часов, устраняя критическое состояние;
  • восстановительную терапию – наркотики являются ядом для организма человека, и их прием оказывает негативное влияние на жизненно важные органы и системы; в центре есть все условия, чтобы восстановить здоровье больного, не отвлекаясь от процесса реабилитации;
  • психологическую помощь – устранение абстиненции в Сумах в клинике ADOMED – это лишь начало лечения, в центре работает коллектив опытных психологов, реабилитологов, психотерапевтов, которые применяют эффективные методики, в т.ч. нестандартные.

Когда лечение наркомании в Сумах завершено, пациентам предлагают пройти курс адаптации. Он позволяет человеку вернуться к нормальной жизни и получить профессию, почувствовать себя нужным в обществе и в семье, найти свое место.

Кодирование наркомании требуется гораздо меньше времени, однако только комплексное лечение души и тела может полностью избавить больного от пагубного пристрастия.

Клиника ADOMED – современное реабилитационное учреждение, терапия в котором направлена на полное избавление пациента от наркотической зависимости. Результат во многом зависит от желания самого пациента, приложенных усилий и поддержки семьи, но – действенное лечение все же является основой успешной реабилитации.

ADOMED – это путь к исцелению!

Проблемы нарушения аппетита и менструального цикла

У каждого человека есть некоторые особенности организма, которые с одной стороны могут очень помогать (если у человека нет склонности к полноте, например), а есть и те, которые очень даже могут мешать (проблемы нарушения аппетита).

В силу различных заболеваний, психических расстройств, нервных срывов, тяжелых психический травм, вследствие каких-то шокирующих событий в жизни вы можете получить нарушение аппетита. Оно может привести к разного рода заболеваниям: начиная от обжорства и заканчивая булимией, поэтому в любом случае вам нужно поднять аппетит.

В силу нарушенного аппетита может возникнуть обжорство. Это заболевание весьма известно и состоит в том, что человек постоянно испытывает чувство голода, он не может насытиться никакой пищей, в итоге приводя собственный организм в состояние переедания. А это выливается в такую проблему как ожирение.
Кстати, эта проблема очень распространенна в США в силу малой активности населения и малопитательной пищи.

Анорексия – это заболевание, которое связано с искусственным желанием человека ограничить свое питание до минимуму, используя только малокалорийную пищу. Это объясняется психическим пунктом человека о том, что он якобы чрезмерно полный, даже не смотря на его очень стройную фигуру.

Булимия – заболевание человека, который избавляется от пищи с помощью рвоты либо слабительных средств. Да, это хорошо, если вы считаете это маразмом, но есть люди, которые действительно имеют такой пунктик и его нужно лечить с помощью, в первую очередь, психологической поддержки.

Чтобы избавиться от разных проблем связанных с нарушением аппетита, надо обращаться за профессиональной медицинской помощью. Если у ваших близких есть эти проблемы, постарайтесь оказать влияние на то, чтобы им оказали надлежащую помощь как можно скорее.

Нарушение менструального цикла и его последствия
Нарушение менструального цикла может не только доставлять дискомфорт, а грозит и более серьезными и тяжелыми последствиями. Регулярные нарушения цикла медики связывают с риском развития опухолей матки (кисты, фибромиомы). Образование опухолей сопровождается болевыми ощущениями. Кроме этого, киста может лопнуть. А такой случай причисляется к экстренным, и требует неотложного хирургического вмешательства.

Лечение катаракты

В наше время, когда нагрузки на зрительные органы переходят всякие разумные пределы, очень важно, чтобы эти самые органы функционировали эффективно, а также были здоровы. Но, вот беда, за последние двадцать лет, к примеру, катаракта стала гораздо распространеннее, в этой статье мы рассмотрим катаракту глаза и лечение.

Притом, если раньше это было заболевание, в большей степени, характерное для пожилых людей, то сегодня этим недугом страдают и люди молодые, и что самое плохое — даже дети.

Именно поэтому, очень важное значение приобретают лекарства, способные, если не излечить катаракту совсем, то, хотя бы, замедлить ее развитие, а лучше остановить.
Ибо хирургическое вмешательство в такой тонкий орган, как глаз, далеко не самый оптимальный выход. Одно из таких лекарств, способных реально помочь при катаракте — это препарат под названием каталин. Курс лечения этим лекарством составляет примерно двадцать дней.

В течение дня, препарат нужно закапывать в больной глаз, по три раза. Хотя, возможно, это решает врач, который назначает курс лечения. В отличие от, скажем, тауфона, который может вызывать повышение глазного давления, каталин таких побочных эффектов, вроде бы, не имеет. Также он легко переносится, то есть, не вызывает жжения, зуда и других нехороших ощущений в глазу.

По результатам осмотра врачом, и отзывам, можно судить о достаточно высокой эффективности препарата.

Одна из характерных особенностей этого препарата — это его упаковка. В коробочке можно обнаружить воду для раствора, а также таблетку, собственно, каталина, которую в этой воде можно растворить. Не в коем случаем не занимайтесь самолечением, перед приемом любого препарата следует незамедлительно посоветоваться с врачом, чтобы не доиграться до печальных последствий.

Следует подробно изучить инструкцию к препарату, чтобы не сделать никакой ошибки.

Препарат выпускают как в России, так и в Японии.

Каталин не требует каких-то особых условий для применения, и применяется, как правило, самостоятельно. Препарат достаточно дорогой, а учитывая, что после двадцати дней раствор необходимо выбросить, ибо заканчивается его срок хранения, выбрасывать треть флакона бывает просто жалко.

Вообще, в борьбе с катарактой не так много есть лекарств, как хотелось бы. Катахрон, который пришел из ветеринарии, тауфон, который может давать повышение глазного и не только давления, кавентон, квинекс, и, может, еще несколько.

Как жить с хроническое заболевание

Почему люди справляются с болезнью лучше, чем другие, имеющие то же самое заболевание. Важно ли отношение к своей болезни?

Отношение к болезни жизненно важно, особенно для тех, кто ищет пути соглашения с хроническим заболеванием. Любой хронический недуг неизбежно в какой-то мере приводит к нарушению привычной жизни, будь то физические симптомы и снижение активности или необходимость регулярно принимать лекарство. Самое главное — и здесь отношение к болезни поможет больше всего — это не позволит вашему заболеванию занять доминирующую роль в вашей жизни. Так например, с онкологией, чаще всего выздоравливают люди, которые сражаются, чем те которые опускают руки. В борьбе с раком отлично помогают некоторые лекарства, которые стоят запредельных денег, поэтому можно их купить или наоборот продам афинитор на специальном сайте.

В нашем обществе быть больным означает быть несколько отстраненным от этого общества и отличаться собственными стандартами поведения. Приобщение к роли больного, возможно, приемлемо для больных с непродолжительными острыми заболеваниями, однако опасно для хронически больных. Приобщение к роли больного как образу жизни означает для них отказ значительной свободы и независимости, а иногда даже ограничение возможностей вступления в брак или успешной карьеры. Чтобы предупредить это, жизненно важна сильная положительная оценка своего состояния. В рамке на этой странице очерчены некоторые пути к такому подходу, применимые в повседневной жизни.

Не подчиняйтесь болезни. Примите должное реальные ограничения и поищите пути их обхода. Вместо того чтобы расстраиваться, что вам нельзя заниматься гимнастикой, попробуйте заняться йогой. Помогите себе, когда можете, и попросите о помощи, когда не можете. Не делайте из себя мученика. Не ищите особого сочувствия и внимания.

Поговорите с кем — либо о ваших неприятностях или изгоните их с помощью физической деятельности, старайтесь думать о приятном либо используйте методы релаксации.

Убедитесь, что вы никаким образам не способствуете вашей болезни. Найдите врача, который нравиться вам и заслуживает вашего доверия, и полностью сотрудничайте с ним в лечении. Наблюдайте за общим состоянием своего здоровья. Радуйтесь жизни и сохраняйте все свои интересы, продолжайте заниматься любимыми делами.

Туберкулез костей черепа

Среди случаев некроза черепных костей выделяются в особую группу туберкулезные их поражения. У детей большинство случаев некроза костей черепа обусловливается как раз туберкулезом. Заболевание часто начинается в diploe, или же в lamina interna кости перед твердой мозговой оболочкой. Кость представляется совершенно белой и легко выскабливается острой ложечкой из здоровой кости. Часто дело идет лишь об одном довольно большом ограниченном очаге, в других случаях имеются многочисленные расположенные друг подле друга маленькие очаги; последнее большей частью бывает при общем туберкулезе и других костей скелета. При ограниченном туберкулезе обыкновенно образуются большей или меньшей величины зазубренные секвестры, после удаления которых находят в окружности размягченную, но в остальном здоровую костную ткань. Множественный туберкулез превращает кость в крошковатую, творожистую массу, которая легко выскабливается острой ложечкой и часто занимает обширные участки черепа. Если найдены такие очаги, то возможно встретить еще и новые очаги в смежных частях кости. В любом случае немедленно обратитесь к врачу и начните лечение туберкулеза.

С внешней стороны течение туберкулеза черепных костей следующее: большей частью в качестве первого признака этого заболевания, встречающегося почти исключительно у детей, констатируется образование холодного нарыва. После вскрытия нарыва вытекает жидкий, крошковатый гной, или же находят конгломерат губчатых, пронизанных творожистыми массами грануляций, после удаления которых в кости видны беловато-желтоватые пораженные болезненным процессом места. Если процесс вызвал уже прободение в полость черепа, то часто можно видеть пульсацию гнойных масс. Нередко в кости находят только свищевой ход, ведущий в субдуральный очаг, или же находят лишь небольшую, расположенную в кости полость, выстланную только грануляциями.

Прогноз зависит от распространения почти всегда имеющегося общего туберкулеза.

Лечение – хирургически-антибактериальное. После вскрытия абсцесса следует основательно удалить пораженную кость, для чего большей частью бывает достаточно острой ложечки. Лишь плохое общее состояние таких детей, большей частью изнуренных, анемичных и плохо переносящих потери крови, может служить препятствием для хирургического вмешательства.

Тирамису в домашних условиях

Итальянцы настолько вкусно готовят, что многие блюда хочется готовить у себя на кухне. То же самое можно сказать о превосходно вкусном и легком десерте — тирамису, в домашних условиях который приготовить не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.

К сожалению, чтобы сделать абсолютно идентичный итальянский Тирамису необходимо «попотеть», чтобы найти все нужные ингредиенты. Некоторых компонентов можно даже не найти. Но ведь все можно заменить, видоизменить. А в результате создать свой шедевр, который будет практически наравне с классическим десертом, но помните что этот нежный десерт не в коем случае нельзя людям, которые лечат алкоголизм.

Оригинальный рецепт Тирамису

По рецепту настоящих итальянцев требуется сыр Маскарпоне. Делается он из свежайших жирных сливок. Притом жирность их 55%. Согласитесь, высокая. Еще один «специфический» продукт, необходимый для нежного десерта, печенье Савоярди. На вид как легкие воздушные трубочки. За счет их и получается такой великолепный вкусный «тортик». Печенюшки эти состоят не из чего иного, как из муки, сахара и обыкновенных куриных белков.

Для тирамису (настоящего из Италии) необходимо: полстакана сахара, 4 яйца, полкило сыра Маскарпоне, четверть кило печенюшек Савоярди, 2 стакана кофе (растворимого или уже сваренного), какао-порошок, ну и, конечно же, вино. Сорт вина — Марсала. Количество — около 2 ложек столовых.

Первым делом необходимо «разъединить» желтки от белков. Сахар с желтками доводится до белого цвета путем тщательнейшего взбивания. Теперь вводите вино, не забывая взбивать. Постепенно добавляйте сыр. Хорошенько перемешайте все эти ингредиенты , чтобы не осталось ни малейшего комочка. В этом секрет воздушности десерта, чтобы все компоненты были тщательно взбиты.

Теперь время белков. Чтобы они хорошенько взбились, посуда должна быть идеально сухая. Для «крепости» белочных пиков добавьте чуть-чуть соли. Теперь аккуратно, постоянно помешивая, вводите взбитые белки в сырно-желточную смесь.

И тут в дело «вступают» Савоярди. Они должны обмакиваться в кофейно-винную смесь, а затем красиво и аккуратно выкладывайте на посуду. Выбирайте квадратную форму. В нее будет удобнее размещать печенье, не придется его ломать, чтобы равномерно заполнить дно формы. Кстати, стоит уточнить, что не следует экономить на кофе. Непосредственно от его качества зависит вкус готового десерта. И следите, чтобы ваши печенюшки не размокли. Не держите долго в кружке. Достаточно просто окунуть и быстренько достать. И кофе должен быть остывшим. В горячем или теплом точно все «развалится», как бы быстро вы не окунали.

Выложенный в 1 слой печеньки медленно заливаются готовым сырным кремом, чтобы он мог затечь во все щели и хорошенько пропитать Савоярди. Наверх крема еще слой печенюшек, и снова крем. Верхний слой очень осторожно выравниваем, чтобы было красиво.

Десерт отправляется часов на 6 в холодильник, чтобы хорошенько пропитаться и застыть. Для более эстетичного вида посыпьте его сверху какао. Лучше делать это через сито, чтобы не было комочков и мест «то пусто, то густо».

Рецепт Тирамису — «домашний» вариант

Узнав, как готовить настоящий итальянский десерт, можно поговорить и о его более «доступном» варианте. Как можно заменить некоторые ингредиенты, чтобы не утратился вкус. Что можно внести новенького в рецепт, чтобы все стали у вас интересоваться, как же вы приготовили такой обалденно вкусный десерт тирамису в домашних условиях. Итак, приступим.

1. Первым будем взаимозаменять печенюшки итальянские на самодельные русские бисквитные. Можно приготовить так: белки 4 яиц отделяются от своих «соседей» желтков. Как и в оригинальном рецепте, полстакана сахара до белой пены взбиваются с куриными желтками. Белки с щепоточкой соли также «миксируются» до пиков. И вот теперь эти яичные смеси между собой очень аккуратно перемешиваются. Постепенно присыпается мука (без 1/3 стакан). И, конечно же, для аромата всыпается 20 г сахара ванильного. Получившуюся идеально однородную массу выливаем на противень. Верх обязательно разравниваем. Духовка уже должна быть готова. Температура в ней порядка двух сотен градусов. А время приготовления «русского» варианта итальянского печенья — всего 10-12 минут. Когда достанете из духовки, дайте немножко остыть и нарезайте трубочки. Это и будет основа десерта.

2. Вино сорта Марсала также можно заменить. Тут выбор богат. Практически любой «благородный» алкоголь способен стать аналогом итальянского ингредиента. Ром, коньяк, мартини, бренди — выбирайте. Но не экономьте! Хоть потребуется и совсем немного, но сколько еще бесподобных рецептов можно найти, где можно применить выбранный вами алкоголь.

3. Время поговорить о сыре. К радости, супер- и гипермаркеты стали привозить и выставлять на прилавки Маскарпоне. Найти его не так уж и сложно. Да, это не совсем итальянский продукт, но для «домашних условий» приготовления десерта более чем подходит. Не смогли найти? А может вас не устраивает именно этот продукт? Не беда! Смешайте самые жирные сливки (но не взбитые) со сметаной и творогом. Концентрацию и пропорции выбирайте, как захочется вам. Вот теперь можете готовить крем, как написано в оригинальном рецепте.

4. Оригинально будет добавить в десерт кусочки фруктов или орехи. Это придаст некую пикантность.

Интересное