Ученые раскрыли тайны выработки водорода в кишечнике

Каждый день в кишечнике человека образуется примерно литр газов, из которых почти половина — это водород. Этот газ не только способствует образованию метеоризма, но и имеет важное значение для здоровья микробиома. Ученые из Мельбурна провели исследование, которое прояснило, как кишечные микробы производят и используют водород, демонстрируя внутренние процессы работы кишечника.

Водород образуется в результате ферментации непереваренных углеводов, содержащихся в пище. Часть газа выводится наружу, а большинство используется другими микробами для получения энергии, что поддерживает их рост и баланс микробиоты. Ключевой элемент в производстве водорода оказался фермент B [FeFe]-гидрогеназа, который встречается у многих кишечных бактерий и участвует в химических реакциях с железом и белком ферредоксином.

У здоровых людей уровень этих ферментов высок, что содействует размножению полезных бактерий и нормальному пищеварению. Однако при болезни Крона их количество снижается, и водород начинают вырабатывать менее полезные микроорганизмы. Избыточное количество выделяемого водорода может указывать на инфекции, расстройства пищеварения и риск различных заболеваний, что определяется через дыхательные тесты. Хотя исследование не предлагает конкретных методов лечения, оно создает основу для будущих разработок, включая пробиотики и живые биотерапевтические препараты.