Польза роз: новые данные о биологически активных веществах

Розы, известные своим великолепным видом и запахом, также являются источником множества биологически активных соединений, которые могут оказывать положительное влияние на здоровье. Это стало известно благодаря масштабному обзорному исследованию, опубликованному в журнале Molecules.

В ходе анализа было установлено, что лепестки, плоды и побочные продукты переработки роз содержат такие полезные компоненты, как полифенолы, флавоноиды и эфирные масла. Эти вещества обладают антиоксидантными, противовоспалительными, антибактериальными и нейропротекторными свойствами.

Исследователи рассмотрели несколько популярных видов роз, включая дамасскую и морщинистую, и продемонстрировали, что их активные соединения способны снижать окислительный стресс и оказывать защитное действие на нервную систему, печень, кишечник и кожу. Также они выявили, что отходы производства роз могут быть использованы для создания функциональных продуктов питания и косметических средств, что способствует снижению экологического ущерба. Однако авторы подчеркивают, что многие из эффектов пока подтверждены только в доклинических исследованиях.