Проблема фальсификации лекарственных трав исследуется учеными

Группа ученых из МФТИ, МГУ, «Сколково», Института общей генетики и НИИ Системной биологии и медицины Роспотребнадзора провела исследование, касающееся подделок лекарственных трав. Специалисты применили три метода: высокопроизводительное секвенирование ДНК, протеомный анализ и морфологию растений. Это позволило точно определить содержание покупных препаратов. В исследовании анализировали семь образцов, среди которых были как чистые сборы иван-чая, так и смешанные травяные смеси. Один из образцов, рекламируемый как чистый иван-чай, оказался лишь на половину соотвествующим заявленному составу, в него входили дербенник и примеси люцерны. Ошибка на этапе сборки может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, так как дербенник негативно влияет на людей с высоком давлением. В более дорогих препаратах состав в целом соответствовал рекламе. Результаты работы опубликованы в журнале npj Science of Food.