Исследование: как кишечные инфекции вызывают потерю аппетита

Многие, кто столкнулся с серьезной кишечной инфекцией, знают о потере аппетита, которая нередко сохраняется даже после выздоровления. Миллионы страдальцев от хронических паразитарных заболеваний также сталкиваются с этой проблемой. Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско обнаружили механизм, через который иммунная система кишечника взаимодействует с мозгом в случае паразитарных инфекций.

Роль редких ворсинчатых клеток оказывается ключевой — они первыми идентифицируют паразитов, выпуская сукцинат. В ответ на это клетки запускают иммунный ответ, выделяя ацетилхолин — молекулу, аналогичную сигнальным элементам нервной системы. Энтерохромаффинные клетки реагируют на ацетилхолин, вырабатывая серотонин, что активирует блуждающий нерв, отправляющий информацию в мозг. Это вызывает тошноту и снижает аппетит.

В процессе инфекция приводит к постепенному наращиванию передачи сигналов от ворсинчатых клеток, что объясняет, почему потеря аппетита возникает не сразу. Эксперименты на мышах подтвердили этот механизм — отключение передачи сигналов сохраняло аппетит даже при наличии инфекции. Данный путь передачи сигналов может быть актуален и в других состояниях, таких как синдром раздраженного кишечника и хроническая боль, подчеркивая важность связи между кишечником и мозгом.