Новое открытие о витамине D: D2 и D3 имеют разные эффекты

Наш организм способен самостоятельно синтезировать витамин D3 под воздействием солнечных лучей, а также получать его из пищи, в частности, из рыбы и яиц. Эта форма витамина играет важную роль в поддержании иммунной системы и замедлении процессов старения на клеточном уровне. В аптечной сети можно найти как витамин D2, так и D3, и долгое время считалось, что они одинаковы. Однако новые исследования, проведенные командой Эмили Браун из университета Суррея, ставят под сомнение это мнение.

В ходе анализа 11 клинических испытаний с участием 655 человек было установлено, что прием D2 снижает уровень D3 в крови в среднем на 18 нмоль/л. Это открытие впервые подтверждает конкуренцию между двумя формами витамина. Исследования также показали, что D3 активирует интерфероны — белки, которые первыми реагируют на вирусы и бактерии.

Тем не менее, D2 не лишен пользы: для веганов он предпочтительнее, чем отсутствие витамина. Пожилые люди также могут испытывать трудности с усвоением D3, что делает D2 подходящим выбором.

Ученые продолжают искать новые способы решения проблемы дефицита витамина. Например, в Великобритании разработаны генетически модифицированные помидоры, которые вырабатывают D3, но они пока на стадии испытаний. Исследователи подчеркивают, что добавки витамина D нужны почти всем, кто живет в северных широтах, так как его нехватка может вызвать усталость, боли в костях и рахит у детей. Новые данные помогут людям делать осознанный выбор.