Низкобелковая диета снижает риск рака печени

Люди, страдающие от нарушений функции печени, могут значительно понизить риск рака этого органа, внеся одно простое изменение в свое питание — ограничив потребление белка. Исследование, проведенное учеными из Ратгерского университета, продемонстрировало, что низкобелковая диета замедляет рост раковых опухолей и снижает уровень гибели раковых клеток у лабораторных мышей. Этот механизм важен для понимания того, как ослабленная печень может способствовать развитию раковых заболеваний. Рак печени — одно из наиболее опасных заболеваний, с пятилетней выживаемостью всего 22%. По прогнозам, в 2025 году в США ожидается более 42 тысяч новых случаев рака печени. С учётом того, что каждый четвертый взрослый американец сталкивается с жировой болезнью печени, необходимость ограничения белка становится крайне важной. Исследование опубликовано в журнале Science Advances.