Недостаток ликопина может увеличить риск пародонтита у пожилых

Недостаточное потребление ликопина в рационе может быть связано с повышенным риском развития тяжелого пародонтита у пожилых людей. Это утверждение основано на результатах исследования, опубликованного в журнале The Journal of Nutrition, Health and Aging. Ученые проанализировали данные 1 227 участников в возрасте 65-79 лет, собранные в рамках национального исследования здоровья и питания (NHANES) за 2009–2014 годы. Около 50% участников имели различные стадии заболеваний десен, а 78% из них не получали достаточное количество ликопина, каротиноида, содержащегося в томатах и красных фруктах. После учета таких факторов, как возраст, пол, раса и уровень образования, было установлено, что у людей с достаточным потреблением ликопина риск тяжелого пародонтита был в три раза ниже по сравнению с теми, кто не получал его в достаточном количестве. Авторы исследования подчеркивают, что их работа носит наблюдательный характер, и необходимы дальнейшие исследования для подтверждения причинно-следственных связей.