Как сделать каликант из семян пошаговый рецепт

Calycanthus floridus — каликант цветущий

Каликант — это отличный способ добавить остроты и аромата в блюда. И самое лучшее, что его можно сделать из обычных семян, которые есть у каждого дома.

Шаг 1: Соберите необходимые ингредиенты и принадлежности

• 1/2 стакана семян (можно использовать любые семена, такие как горчица, кориандр, тмина, фенхеля или кумина)
• Сковорода или кастрюля
• Молотый куркума (по желанию)
• Молотый кайенский перец или другие острые специи (по желанию)

Каликант из семян. Розовый нефрит

Шаг 2: Обжарьте семена

1. Разогрейте сковороду или кастрюлю на среднем огне.
2. Добавьте семена и обжарьте их, часто помешивая, пока они не начнут пахнуть и станут золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут.
3. Если вы хотите добавить остроты, добавьте молотый кайенский перец или другие острые специи в конце обжарки семян и перемешайте.
4. Если вы хотите добавить аромат, добавьте молотый куркума в конце обжарки семян и перемешайте.

Шаг 3: Измельчите семена

Когда семена остынут, поместите их в кофемолку или ступку и измельчите до желаемой текстуры.

Шаг 4: Готово!

Вот и все! Теперь вы можете использовать свой домашний каликант для добавления остроты и аромата в ваши любимые блюда.