Как использовать озимую цибулю в кулинарии рецепты вкусных блюд с этим овощем

Озимая цибуля – это овощ, который можно использовать практически в любом блюде. Она добавляет аромат и вкус, а также содержит множество полезных веществ, таких как витамины и минералы.

Салат с озимой цибулей и сыром фета

• 1 озимая цибуля
• 200 г сыра фета
• 2 помидора
• 1 огурец
• соль, перец, оливковое масло

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕРВОКЛАССНУЮ ЗАКУСКУ К ШАШЛЫКУ ЗА 2 МИНУТЫ ( маринованный лук )

Нарежьте озимую цибулю, помидоры и огурец кубиками. Добавьте сыр фета, посолите и поперчите по вкусу. Полейте оливковым маслом и перемешайте.

Жареная озимая цибуля с картофелем

• 2 озимые цибули
• 4 картофеля
• 3 ст. л. оливкового масла
• соль, перец, зелень

Нарежьте озимую цибулю и картофель кубиками. Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте овощи. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с зеленью.

Суп с озимой цибулей и шампиньонами

• 2 озимые цибули
• 500 г шампиньонов
• 1 л куриного бульона
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, перец, зелень

Нарежьте озимую цибулю и шампиньоны кубиками. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и добавьте овощи. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Варите на медленном огне 15 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте со зеленью.

Пирог с озимой цибулей и курицей

• 500 г озимой цибули
• 300 г куриного филе
• 2 яйца
• 200 мл сливок
• 50 г сыра
• соль, перец, тесто для пирога

Нарежьте озимую цибулю и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте до готовности. Смешайте яйца с сливками, посолите и поперчите по вкусу. Раскатайте тесто для пирога и выложите его в форму. Выложите на него овощи с мясом, залейте смесью из яиц и сливок. Посыпьте сверху натертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.

Картофельный пюре с озимой цибулей

• 1 кг картофеля
• 2 озимые цибули
• 100 г сливочного масла
• 100 мл молока
• соль, перец, зелень

Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Варите на среднем огне в подсоленной воде около 20 минут до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. Нарежьте озимую цибулю и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте картофель, сливочное масло и молоко и взбивайте блендером до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с зеленью.

5 РЕЦЕПТОВ для тех, кто не знает, что делать с ЛУКОМ

Паста с озимой цибулей и помидорами

• 300 г пасты
• 2 озимые цибули
• 4 помидора
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст. л. оливкового масла
• соль, перец, зелень

Сварите пасту в подсоленной воде до готовности. Нарежьте озимую цибулю и помидоры кубиками. Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте нарезанный чеснок, обжаривайте 1-2 минуты. Добавьте овощи и обжаривайте на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте с пастой и подавайте со зеленью.