Как использовать клюкву в кулинарии рецепты на каждый день
Клюква – это ягода кислого вкуса, которая часто используется в кулинарии. Она богата витамином С и антиоксидантами, поэтому ее употребление приносит пользу для здоровья. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов с клюквой, которые можно использовать на каждый день.
Салат с клюквой и грецким орехом
Этот салат – отличный выбор для тех, кто хочет включить в рацион больше овощей и фруктов. Он прост в приготовлении и подходит для легкого обеда или ужина.
- Клюква – 1 стакан
- Салат – 2 стакана
- Грецкий орех – 1/2 стакана
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль и перец – по вкусу
Смешайте все ингредиенты в большой миске и заправьте оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
Клюквенный коктейль
Клюква – отличный ингредиент для приготовления коктейлей. Ее кислый вкус прекрасно сочетается с другими фруктами и ягодами.
КЛЮКВА — проверенное НАРОДНОЕ ЛЕКАРСТВО! Только не варите её и не верьте коммерсантам-шарлатанам!
- Клюква – 1 стакан
- Банан – 1 штука
- Апельсин – 1 штука
- Молоко – 1 стакан
- Мед – 1 столовая ложка
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Добавьте лед и перемешайте еще раз.
Клюквенный соус
Клюквенный соус – идеальное дополнение к мясным блюдам. Он придает блюду яркий и кислый вкус.
- Клюква – 2 стакана
- Сахар – 1/2 стакана
- Вода – 1/2 стакана
- Корица – 1/2 чайной ложки
Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на слабом огне до тех пор, пока соус не загустеет. Подавайте соус к мясу.
Применяла КЛЮКВУ по совету соседки и избавилась от 15 НЕДУГОВ. Не ожидала такого!
Клюквенный пирог
Клюква – отличный ингредиент для приготовления сладких десертов. Этот пирог с клюквой и сливочным кремом станет настоящим украшением стола.
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 1/2 стакана
- Сливочное масло – 1/2 стакана
- Яйца – 2 штуки
- Клюква – 1 стакан
- Сливки – 1/2 стакана
- Сахарная пудра – для украшения
Для теста смешайте муку, сахар и сливочное масло в большой миске. Добавьте яйца и замешайте тесто. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую до толщины 1/4 дюйма. Выложите одну часть теста в форму для пирога и разложите сверху клюкву. Сверху выложите вторую часть теста и запечь в духовке при температуре 180 градусов Сельсия в течение 45 минут. Для сливочного крема смешайте сливки и сахар в миске и взбейте до образования пены. Подавайте пирог со сливочным кремом и посыпьте сверху сахарной пудрой.
Клюквенный йогурт
Этот клюквенный йогурт – отличный выбор для завтрака или перекуса. Он богат протеинами и витаминами, а также имеет приятный кислый вкус.
- Клюква – 1 стакан
- Натуральный йогурт – 1 стакан
- Мед – 2 столовые ложки
- Корица – 1/2 чайной ложки
Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте до однородной массы. Подавайте холодным.
Клюквенный рис с орехами
Этот клюквенный рис с орехами – вкусное и питательное блюдо, которое можно подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
- Рис – 1 стакан
- Клюква – 1 стакан
- Грецкий орех – 1/2 стакана
- Масло – 2 столовые ложки
- Соль и перец – по вкусу
Варите рис в соотношении 1:2 (1 стакан риса на 2 стакана воды) до готовности. Откиньте лишнюю воду и добавьте к рису клюкву, грецкие орехи, масло, соль и перец. Перемешайте и подавайте горячим.
