Как использовать ягоды рябины в кулинарии рецепты и советы

Ягоды рябины — это настоящий кладезь питательных веществ и витаминов. Они могут быть использованы в кулинарии для создания разнообразных блюд, напитков и кондитерских изделий.

248.РЯБИНА — полезные рецепты заготовки. Камчатская кустовая красная.

Рецепты с использованием ягод рябины

Компот из рябины. Для приготовления компота нужно взять 2 стакана рябины, 1 стакан сахара и 3 литра воды. Рябину промыть и залить кипятком на 10-15 минут. Затем слить воду и залить свежей кипяченой водой, добавить сахар и варить на медленном огне в течение 20-25 минут.
Салат с рябиной. Для приготовления салата нужно взять 2 стакана мелко нарезанного капусты, 1 стакан рябины, 1 мелко нарезанный огурец, 1 мелко нарезанное яблоко, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку уксуса, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты смешать в большой миске и заправить маслом, уксусом, солью и перцем.
Пирог с рябиной. Для приготовления пирога нужно взять 2 стакана муки, 1 стакан рябины, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1/2 стакана растительного масла, 1 чайную ложку разрыхлителя. Рябину промыть и отделить ягоды от веточек. Смешать муку, сахар и разрыхлитель, добавить яйцо и растительное масло, замесить тесто. Выложить тесто на противень и выложить сверху рябину. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.