и спорт — залог здоровья

Кето диета как способ сбросить лишний вес

Кетогенное питание в качестве лечебной диеты использовалось довольно давно. В 1921 году врач Рассел Уилдер заметил связь между голоданием и уменьшением приступов эпилепсии у детей. Таким образом, проведя еще некоторый ряд наблюдений, он пришел к выводу, что низкоуглеводный рацион питания (примерно 5% от суточной нормы), при этом обогащенный высоким уровнем жиров (75%) и умеренным содержание белков (20%), также приводит к контролю детских эпилептических припадков.

Суть диеты

Суть кетогенного рациона состоит в использовании жиров (не углеводов, как это бывает обычно) в качестве основного «топлива» для выработки энергии. При таком подходе в организме вырабатываются кетоновые тела, которые в свою очередь преобразуются в глюкозу. Поэтому кето диета вслед за медициной, начала применяться и для снижения веса.

Продукты для кето диеты, которые стоит закупить:

  • молочные продукты (творог, йогурт натуральный, сыр, сливки),
  • овощи (брокколи, цветная капуста, цукини, томаты, баклажаны, огурцы),
  • мясо (телятина, кура, индейка, баранина, индейка),
  • рыба и морепродукты (тунец, семга, лосось, креветки, кальмары),
  • яйца,
  • зелень (петрушка, укроп, базилик, сельдерей),
  • орехи (грецкий, миндаль, арахис, фундук, макадамия),
  • масло (сливочное, оливковое, льняное, тыквенное, кокосовое),
  • авокадо,
  • грибы.

Водный баланс соблюдается при помощи воды, чая и кофе, но без подсластителей.

Продукты, употребление которых необходимо ограничить или прекратить совсем:

  • хлебобулочные изделия (печенье, кексы, булки, пирожное, торты),
  • сладости (конфеты, шоколад, сиропы, мороженое, сахар),
  • сладкие напитки (сок, лимонад),
  • макаронные изделия (лапша, паста)
  • фрукты (виноград, цитрусовые, бананы, ананасы),
  • картофель,
  • бобовые (фасоль, чечевица, нут),
  • зерновые (рис, овес, пшеница)
  • алкоголь.

Преимущества:

  • эффективность (потеря веса не за счет мышц, а за счет жировых отложений),
  • отсутствие чувства голода и насыщение,
  • эффект на долгий срок.

Недостатки:

  • лишение организма целых групп продуктов,
  • множество противопоказаний.

При наличии некоторых заболеваний кетогенная диета может быть противопоказана. К таким относятся почечная и печеночная недостаточность, болезнь Порфирия, подагра, а также не стоит переходить на диету во время обострения ОРВИ, гриппа и т.д.

Перед тем, как принять решение о необходимости кетогенной диеты, настоятельно рекомендуется обратиться к специалистам в области диетологии для консультации и составления правильного меню.

 

Интересное